Arroz Suiço com Vinho e Queijo

Ingredientes:                                                                                        Serve 4 pessoas
  • 2 xícaras de arroz
  • 3 xic. de agua fervente
  • 2 cubos de caldo de galinha
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1/2 xícara de vinho branco seco
  • 200 gramas de queijo cremoso
  • cheiro verde a gosto
Modo de Preparo:


Leve ao fogo a manteiga, coloque o arroz e refogue bem. Acrescente o vinho,o caldo de galinha , mexa e deixe evaporar em fogo baixo, cerca de 2 minutos. Junte a água fervente, misture bem e cozinhe em fogo baixo por 10 min. Misture cuidadosamente o queijo, o cheiro verde, deixe abafado por 5 min. e sirva bem quente.