Arroz à moda oriental

Ingredientes:                                                                        Serve 10 pessoas
  • 1 kg. de arroz
  • 4 lt. de água ou caldo de galinha
  • 1 colh. sopa de sal
  • 1 buquê de garni( amarrado de temperos- louro, alecrim, alho em
    folha e salsa)
  • 3 colh. sopa de manteiga
Modo de Preparo:
  • Aqueça a água ou o caldo até ferver
  • Acrescente o arroz e cozinhe por 10 min.
  • Coloque o arroz num escorredor e passe-o imediatamente por água fria para interromper o cozimento
  • Pode ser conservado na geladeira. Para usar, aquecer com a manteiga.
  • Este arroz é próprio para ser usado no preparo de saladas